- 建議
建議加熱結束後6分鐘，是較佳的時間建議。
加熱結束後6分鐘，才有達到65oC維持4分鐘的消毒效果。
- 緣起
週一中央疫情指揮中心，在每日的記者會，特別教大家如何透過電鍋蒸口罩(見下面影片)，延長口罩的可使用壽命。到底，這是有效消毒還是無效消毒? 呵~我不敢逆時中，只是基於實驗精神，就來實際試試了。
- 目標
透過重複疫情指揮中心的指示，確認口罩在乾蒸的過程中，溫度的變化。討論在這樣的溫度下，消毒是否有效，及口罩是否會失效。(是否失效部份，食藥署在記者會上，是說自己有實驗重複3~5次，細菌的過濾效率維持99%以上。)
- 實驗設置
乾蒸：大同電鍋置入內鍋架，及內鍋。將感測器黏在口罩上放入，其中。
溫度感應器1: TM-902C，精確度：+/- 3oC。錄影看數值。
溫度感應器2: MCP9808，精確度跟據規格書，+/- 0.5oC。配合一個微控制器，每秒輸出一次結果。
計時器：記錄溫度與時間的關係。
圖一：電鍋內部圖。將感應器貼在口罩上。
圖二：量測配置圖。藍色為計時器。
圖三：溫度量測設備
- 實驗結果
下圖四，藍色曲線，是使用MCP9808的量測結果。橘色點，為TM-902C的量測結果，溫度是縮時錄影後，再把溫度計錄下來，因此，每分鐘計一次。
該電鍋在加熱後，約4分30秒，完成加熱。此時，口罩上量測到的溫度，只有30多度。加熱結束後約2分鐘，溫度達到65oC。溫度會持續爬升到在15分鐘附近，接近90oC，之後慢慢降溫。
圖四：溫度量測結果。
影片：實際縮時攝影。
- 實驗討論
- 溫度落後部份：MCP9808的溫升與溫降，都有落後TM-902C的狀況，應與熱容量有關。MCP9808是在一片20x12mm的PCB板上，乾蒸是透過空氣加熱，熱容量越高者，需要升溫的能量越高。
- 溫度準確度部份：從規格書來看，兩者的精確度差，不會超過3.5度。比較20分鐘之後，溫度平衡時，兩者實際溫差是低於2度。看來，溫度的可信度還算高。
- 乾蒸為何加內鍋?
為量測直接接觸電鍋的溫度，個人也另外用TM-902C，直接壓在電鍋底部，再量了一次。結果，在電鍋跳起時，溫度為195oC，並且在30秒後，溫度達到最高，為206oC。想把口罩蒸融掉，不放內鍋，直接加熱就可以了喔!!
- 消毒有效性討論
根據之前的研究[2]，大部份SARS病毒在65oC下4分鐘會失去活性，但在56oC下，要到20分鐘。(有趣的是，不管是56/65oC，即使到60分鐘，還無法完全消毒，要到75oC/45分鐘，才能達到完全消毒。)此乾蒸的方法，最後平衡溫度高達90oC。因此，消毒有效性上，應無疑義。
- 對口罩的傷害討論
參考不織布公會的說法[3]，口罩經70℃/24小時熱處理，則其電荷衰減率是在0.5%的範圍內。不過，實驗上量測到的溫度，是高於這個溫度的。然而，食藥署都說有實測了，加上都有發表電鍋處理口罩的效果了[5]。就不再討論此事了。
- 總結
因MCP9808多了電路板，個人認為是會影響溫度的上升曲線，所以，溫度曲線就以TM-902C為參考。
如果採用食藥署的建議，加熱結束後5分鐘，則實際超過65度的時間，只有約莫3分鐘，並未達65oC/4分鐘。因此，建議加熱結束後6分鐘，是較佳的時間建議。不過，消毒有效性部份應無疑義；反倒是口罩的有效性部份，並不清楚能不能承受90oC的高溫。因此，還是建議時間到，就把口罩拿出來吧。
另外，不建議一次蒸太多個口罩，這一定會影響熱傳導的。當然，最大禁忌，是沒放內鍋就直接加熱。鍋底的溫度，可上達200oC喔!!
圖五：建議之加熱時
- 附註
不同電鍋，應有不同的加熱曲線。如何考量，要讀者自行思考囉。
- 資料來源：
