Big Ideas 2025 by ARK 未來會是什麼?

  這影片，是Cathie Wood(方舟投資管理公司創辦人)，介紹2025年，投資的重要訊息。分享一下，18分鐘看到未來。

  不知道對於他所介紹的未來趨勢，有幾個項目是你熟悉的? 是你認可的? 是你知道要走在這趨勢的路上，應該要俱備的能力，或者，要儲備的能力。

  會想要分享這事，算是當父母的焦慮嗎? 對這些未來趨勢，實在掌握的不多。對孩子的未來該怎麼發展，也只能以「全力支持」的態度。能夠給上「建議」的能力，真的還不算足夠。

  這算是世代差距吧。當大家看著這個世代，享有豐富的資源與物質；卻很少會去正視，這個世代面對未來進步的速度，而背負很大的被淘汰的壓力。

關於過去/現在/未來世代

  在我爺爺那一代，如何培養下一代：讀書。不是去讀書，就是去做工，總之，就是不要務農。他們看到知識可以翻轉，給的建議很棒。要捧好鐵飯碗。

  在我父親那一代，如何培養下一代：不只要讀書，要讀到頂尖位置，最好就是當醫生。他們看到特定職業，有很高的社會地位。給的建議也很棒。醫師、律師、會計師，要有國家認證的專業。

  在我這一代，如何培養下一代? 好難…… 到現在，我比較能確定的是兩件事，一個，是不斷的學會最新的工具；一個，是找自己喜歡的事。

  至於，讀書……喜歡讀就讀；讀到頂尖也不必……想頂尖就頂尖，不想頂尖也不用，建議程度3顆星。但是，一定要找到自己喜歡的位置，跟上時代的高速列車。

  我看不清的未來，讓方舟投資來說說~

關於方舟投資(ARK Investment)

  先看一下方舟投資，是不是很會投資。在過去一年，巴菲特的波克夏(BRK)市值，上升了20.29%；同時間標普500的指數，上升了23.86%；方舟投資最大的ETF，ARKK上漲了32.71%；而我之前持有過，方舟的另一檔ETF的ARKQ，上漲了46.47%。

  方舟投資之所以會吸引我，是因為他的投資方向都很誘人，從基因、自動化到太空，整個的看向未來。(雖然說，投資可口可樂或是蘋果也沒什麼不好啦。)也因此，方舟在2020年，投入的一個分支吃到虛擬貨幣，基金一年可以成長個2倍，聲名大噪。然後，在2022年，再跌個找不到眼鏡。

  不過，2024年是AI引領的一年，應該是大家的共識吧。這個應用，會用在自動化與機器人，應該也差不多被大家認可了，這就是ARKQ的方向。再講白一點，ARKQ持有12%的Tesla，跟6%的Palantir(這股一年漲了4倍)。所以，ARKQ從去年上半年的小漲，到11月川普上任，就噴了上去。

(ARK持有的ETF及其市值。本表是問Perplxity的。)

創不創新的差別

  這個圖從ARK's Big Ideas 2025年裏截出來的。他認為，能跟上的創新企業，到2030年，這些企業的年複合成長率(CAGR)，會達38%。至於，沒跟上的，CAGR會是-2%，也就是走向衰退的路。創新與否，會是個叉路。不是大賺跟小賺的差別，是大賺跟衰退的差別。

(找兩個數字來比比，台灣這兩年的經濟成長率為4%，台積電預估未來3~5年CAGR是22%)

  國際貨幣基金IMF預估到2030年的CAGR是3.1%。但是ARK認為，在AI的助力下，CAGR會高達7.3%。

  我不是經濟學家，預估這個我不會。但是，如果你有寫過程式，就會被AI的助力給驚訝到。這麼說，高中時我們是看書學寫程式，跟工作後用Google search來找資訊寫程式，應該可以有十倍的效益；現在，用AI來協助，就會是上百，甚至上千倍的效益。

  效益提高，就會引發經濟成長。如同過去的工業革命，網路革命一般。現在，應該會是AI革命吧。所以，我選擇相信ARK的預估。

結論

  先聲明喔，不是要推薦ARK的ETF什麼的喔。他們的股價在漲的時候很利害，在跌的時候，也很兇猛喔。

  但是，方舟投資在看未來這件事上，卻是很值得參考的。方向對了，事情可能發生在明年，也可能發生在10年後。BIG IDEAS 2025列了不少方向，有一些在新聞上也是常可看到。什麼自駕車、人形機器人等等的。最令自己興奮的，是在AI的輔助下，基因研究與新藥開發，都會是火箭般的快速。(DNA合成成本，下降1000萬倍，藥物開發縮短4-5年)只是，自己不是做藥的。AI輔助的自動化世界，應該也是會相當繽紛的啦。

  如何讓AI Agents進到企業，或是，個人來增加生產力，應該是2025年，軟體產業會起飛的時間。至於陸續會來的是什麼，只能請我的孩子們，放亮眼睛，自己看清楚囉。

培養體能就是現在:讀完「大夫訓練 2」給小女的一個建議

小女的問題

  前陣子在督促小女運動時，小女問了一個有點難回答的問題：「我現在就沒時間(運動)呀。我不能等到考上大學後，再開始嗎? 不是說，什麼年紀開始運動，都適合。只要開始運動，就會開始進步。那我考上大學後，再開始規律運動。可以吧?」

  其實，我腦中閃過的第一個想法，是「現在沒時間，大學會更沒時間。」大學的世界，比高中有趣太多倍了；現在不願意排固定時間運動，大學怎麼可能還願意擠出時間呀!!

  不過，最近讀了吳肇基醫師的書：「大夫訓練 2」，一張圖就開了腦洞。不知道可否說服小女，培養體能就是要從現在開始?

心肺能力隨年齡的下降曲線

  下圖是一張VO2max隨著年紀的下降曲線。

解說：

X軸是年紀。

Y軸是VO2max，每分鐘每公斤體重的最大攝氧量。如果要能維持呼吸進去的氧，都被使用在有氧運動中，吸進去的氧的量越高，也就能夠做越高強度的有氧運動。因此，最大攝氧量也就代表著，能夠做的最高強度的有氧運動。

三條曲線，綠色代表該年紀運動能力最強5%的人；黑色代表，這個年紀的平均能力；紅色代表，運動能力最弱的5%的人。

自己加進去的橘色線，是慢跑(8KM/小時)的耗氧量。

  這個圖，是ACSM's guidences for exercise training and perscription 10th edition，裏面，對於不同年紀，不同體能的人，最大攝氧量的統計調查。調查做成表，比較不容易說故事；畫成圖，就容易一些。感謝原作者，出處連結(*1)。

心肺能力隨時間的退化

上圖左邊的A點，代表的是25歲時，一般人的運動水準。假設，我們在這個年紀時，就是一般般的運動水準。我們有3種選擇。

選擇1: 假設我們維持一般般的運動習慣，那麼我們約莫在50歲左右，心肺能力就無法滿足每小時8公里的慢跑了。這代表，我們可能只能快走；或是，慢跑一下，就會喘不過氣了。

選擇2: 我們增加一些可以維持心肺能力的活動，這樣的習慣如果有維持住，我們很有可能到了75歲，還有餘裕有慢跑的能力。

選擇3: 我們減少運動，一旦體能降到同年齡的後5%，即刻，我們就失去了慢跑的能力。

上圖右的B點，代表到了45歲，才來考慮維持心肺能力這事。假設，我們在這個年紀時，就是一般般的運動水準。我們也有3種選擇。

選擇1: 假設我們維持一般般的運動習慣，那麼我們約莫再5年左右，心肺能力就無法滿足每小時8公里的慢跑了。

選擇2: 我們增加一些可以維持心肺能力的活動，這樣的習慣如果有維持住，我們很有可能維持慢跑能力到了60歲。

選擇3: 我們減少運動，差不多，即刻，我們就失去了慢跑的能力。

最適當的訓練年紀

總而言之，我們的心肺能力，會隨著年紀逐漸的下降。我們會從年輕時，有快跑(12KM/小時，或說5分速)的能力，漸漸的喪失。隨著年紀逐漸的增加，會逐漸的失去慢跑甚至是快走的能力。維持原本的能力水平，就已經是需要很努力了，更別說想要把已經失去的能力，訓練回來。

這就是，「逝者已矣，來者可追」?

所以，對我們而言，最適當的訓練年紀，就是現在這個年紀。越晚開始，就會失去越多。

我們還會失去什麼

書上(*2)提及的，隨著年紀的上升，不只是心肺能力會下降。體脂率會隨年齡上升、肌力會下降、柔軟度也會變差。也就是體適能的所有指標，都會隨著年紀增加，往差的方向走。

我們適應環境的能力下降；我們能做的事變少；這就是老化。我們可以做的，就是減少下降的斜率，延緩老化的發生。

我們能做什麼?

簡單說，就是阻力訓練跟有氧運動，都要讓身體覺得有負擔，讓身體來適應我們給他的要求。

詳細的說，就是，買本「大夫訓練 2」來讀吧。

*1: https://the5krunner.com/2023/05/17/natural-vo2max-decline-with-age-how-bad-will-it-get-for-you/#content

*2: ACSM's guidences for exercise training and perscription 10th edition，第四章

羽球一年記

  恢復打羽球，約莫有一年的時間了。每週都要打個2場，才不會覺得空虛。之前聽說，愛上某個運動，會像吸了鴉片一樣，沒運動就會很難過。本以為只有像慢跑之類的會這樣。想不到，羽球也是這樣。

球友：痛還是要打

  球友G是一個臨打球場的場主；一次打球時，看到他一跛一跛的走，以為他是打球受傷。問了之後才知道，他在家裏的浴室跌倒，腳姆指球部位撕裂傷。休息幾個禮拜，手癢下去打，腳傷就復發；只好再休息。就這樣 腳傷==>休息==>手癢，上場打==>腳傷復發，處於循環的狀態，約莫有半年了。腳姆指球對羽球的移位很吃重，偏偏這個位置，又沒辦法固定；很想跟他說，手癢就把手剁了，別去連累到腳啦。想必，球友Ｇ是聽不下去啦。

  不是只有球友G這樣；球友H也是，球技超好，耍了一手無影拍，老能打出球跟球拍擺位，兩者方向不同的球。跟他打球，常常只能望球興嘆。這次，看見他拖著腳在打，見機不可失，就認真的調球讓他追不到。原來，他的腳底筋膜炎發作。「痛也沒辦法呀，球還是要打。」球友Ｈ這麼說。

心想事成

  這讓我想到「心想事成」。

  如果你真心想要打羽球，腳再痛，也會想儘辦法，就是要打羽球。

  真心想做的事，一定會化成為行動。因為這些行動，也必然成就一些事。

我的事成

  轉眼間打了一年的羽球，得到了什麼? 當初重訓一年，可以看得到負重能力明顯的上升。羽球又沒什麼明確指標，加上打球又常常混雜了，光線的影響、球品質的影響、隊友與對手的影響；很難說得出，明確的改善了什麼~

  不明確的指標還是有的。

  球場主也是教練的B哥，已經不只一次跟我說：「你最近球打得很好。比去年進步很多。」從球友的反應，其實，能感覺到自己球技是有進步的。

  除了球技的進步，最令自己驚訝的是，某次打完了一場很激烈的比賽後，完全沒有「力不從心」的感覺。這是一種，很喘，但是喘得很舒服的感覺。這代表，我的心肺在默默的進步了。

  為了確認這事，在沒有練習的狀況下，去試了台北大縱走的第五段。選擇這一段，是因為開始跟結束的點，都交通方便；難度也較低；但也不算簡單，高度落差雖然只有320公尺，整段走下來，還是要走個數小時(高手說2個多小時，官方說6~7小時，我走了4小時)。一氣呵成走完。回家腿痠了好幾天~

我的心想

  如果有一件事，是這個年紀最重要的：我想，是維持好自己的身心健康。

  如果有一件事，會讓我心甘情願的從舒服的被窩裏爬出來。羽球，絕對是一個。

  能夠開開心心的促進身體健康，有一個自己愛的運動，實在是福氣來著。

身體跟不上心理的年紀

   這陣子很熱衷打羽球，可以說，羽球是一件可以跟自己童年記憶連結得上的事。只是，開始工作以後，這個活動就很難持續延續下去。常常一停就是好幾年。

  以前帶小朋友去雲門舞集學跳舞，很打動我的話是「身體學會的，誰也拿不走」。沒錯沒錯，近十年沒打羽球，應該很快就可以重新接上吧! 是這樣，也不是這樣啦。

  身體不會忘的，是一些自然的反應。如同拿起羽球拍，正拍怎麼打；反拍怎麼打，立馬就可以看得出來，是有練過的傢伙。

  不過，這世界的變化太多，要跟得上的，還是很多。

  第一個，是體能。久沒運動，開始跑位就開始喘。還好，身體的適應也很快，幾週的時間，就可以良好掌控，不會讓身體超過負荷。

  第二個，是視力。沒有戴過多焦鏡片打球吧? 真的會打到懷疑人生。也還好，好的多焦鏡片，是可以減少很多週邊變形的問題。花點時間，就可以適應。

  第三個，是工具。羽球玩家都知道，球打不好時，就要怪球，換一顆球就好；如果，還搞不定，就要確定再一下，是不是該換線了；如果還打不好，一定是拍子的問題。

    真的，當我拿拍子去換線時，老闆直接說：「你這把拍子，有20年的時間了喔!!」 同樣是日製的Yonex拍子，20年前真的就是過時了。當球伴在用4U/5U的拍子在打球，我還在拿2U。硬是重了12%。不只羽球拍在進化，羽球鞋，也是進化了很多，這就不多談了。

  要變強，就要學習，還要不斷的適應、調整，最後達到自己的最佳狀態。

  花了三個月，跟教練學，調整體能、適應眼鏡、也換了新的拍子。開開心心的打球，從一週一次的羽球課；慢慢增加每週1~2次的零打。隨著練習的時間增加，打球的失誤也逐漸減少，過去常常打不出來的切球，也越來越像樣；只剩下殺球，還沒抓到該有的樣子。

  當身體和心理，慢慢適應羽球的進步速度時，在接一顆對方的殺球時，沒接到，而且覺得球就打在左腿的小腿肚上。接著，腳只要觸地，就會疼痛。隊友說：「是不是被球拍打到?」

  確定不是被球拍打到(沒這麼弱好嗎?)，應該也確定不是被球打到；接下來，感覺像是抽筋，就是肌肉緊縮，觸地會痛。於是，自己就以抽筋的狀況，來處置：伸展加上輕揉。球友下場看到，說了一句：「會不會是肌肉撕裂傷? 那就不能揉喔，反而要冰敷。」感謝球友的提醒。很像，只是自己不太敢相信，從年輕喊衝喊殺的籃球，到現在，都還沒發生過"肌肉撕裂傷"。

  到復健科照了超音波，醫師說，「右邊的腓腸肌，跟下面的比目魚肌的距離被拉開了。還好，沒傷到肌腱，也沒有出血。休息幾天應該就可以走了，不過，應該要4週才能再運動。」然後，醫師說了這個年紀還沒警覺的事：「過了五十，會出現身體的使用跟不上心理的認知。明明已經是50歲的身體，卻以為是25歲的方式在使用。」最後的結論是，「熱身要做足。」

  呵呵 ~ 都打了1個小時了……還熱不足…… 人生真的好難。

  本來以為自己已經很接受"Over the hill"的事實；沒想到，原來不只是體力、腦力走下坡；接著眼睛老花；後面還有一些身體的能力，會跟不上過去的習慣，造成的傷害。

  老的過程，也是，充滿挑戰，還有，必要的適應與學習呀。

羽球三個月

 

圖：羽球課的心率圖，上圖，第一次上課時的心率記錄，下圖，上課三個月後的心率記錄

(使用Garmin Forerunner 245)

  人的潛力真的很可怕，每週一次兩小時的羽球課，經過三個月的時間，相同的活動量，身體竟然就適應了過來。

  記得上次重拾球拍，是十年前的事。在大安運動中心，找了個團體課上。記憶超鮮明，是因為我現在開的車，就是跟一起上課的同學買的。那時的第一堂課，完全打不到球，尤其是長球；經過一段時間的課程，才慢慢打得到球。不過，這次重拾球拍，不只有打不到球的問題，體力也跟不上了。

  從表現來看，三個月前，一場雙打比賽，打到一半，已經會因為體力不足而打不到球。體力不足的表現，包含：喘不過氣、腿動不起來等。三個月後，可以連打2場雙打，還沒出現體力不足的問題。

  從心率的數字來看，類似的羽球課過程，三個月前，心率輕易就超過最大心率(這年紀理論值應該是接近170bpm)，可以理解當時是如何喘不過氣。三個月後，心率都壓在最大心率下，甚至連超過160bpm都很少。100分鐘的運動下來，就是累得很舒服的狀態。

  這樣的適應過程，花了三個月的時間。這段時間，每週大概就是2小時羽球課、1小時重訓、30分鐘的慢跑。算是，混混的動吧。後來想想，重新恢復運動，本來就要讓身體有一些時間適應，這身體，也是老骨頭一把了，操之過急，也不是什麼好事。

  是可以調整一下強度了。一時就理解了，為什麼一般安排運動計畫，是以三個月為單位。

理工男的易經籌策占卜

緣由：

  最近聽了傅佩榮教授，在台大開放式課程裏的易經課。老師有交代喔，易經有義理與象數兩部份。義理提醒我們如何做人處事；象數可用來占卜。老師也再三說明，這課為什麼大多是在教義理；只有最後一堂課，才教占卜。好像，大家對占卜比較有興趣。也是啦，占了起來誰還有心聽課呀? 易經繫辭傳有說：「易有聖人之道四焉：以言者尚其辭，以動者尚其變，以制器者尚其象，以卜筮者尚其占。」簡單說，占卜是其中一個學習的方法啦。

  不過，今天不是來講易經，也不是來講占卜。而是看了老師用籌策的方式，很是佩服2千年前的人，竟然可以想出這樣的隨機方式來占卜。於是，把籌策占卜方式，可能出現的結果，排列組合了一下。結果，有點出乎我意外。

易經籌策占卜的爻變介紹：

  用籌策的方式，最後會得到的數字為6, 7, 8, 9，分別代表老陰、少陽、少陰跟老陽。得到老陰跟老陽，要做變爻。根據變爻的數目，在爻變後會得到新的卦叫之卦。變爻會影響解卦時，要怎麼參考，後面討論時會再略說，這裏就不多說，詳情請自行參考傅教授的易經課。

  籌策的占卜方式，是由50根籌策，取出49根來進行。經過三輪的隨機分配籌策的過程，會取走部份的籌策。最後，剩下的籌策數目，會是24/28/32/36四種，除以4就會得到6,7,8,9。下圖為該方法的解說圖。50根籌策，取出一根為太極，剩下49根，分成A, B兩群，從A取出一概放在手上，然後，再開始4個為一組，把籌策分組。不論是A群或是B群，分組後剩下的籌策，會取走置於左斜上方。如果，分組時剩下的籌策剛好是4的倍數，此時，要把4支籌策取走，置於左斜上方。

圖一：籌策占卜計算之示意圖

  49根的籌策，相當於是12組+1根，這一根會在第一輪拿掉。而三輪的過程，每一輪會取走1~2組，經過三輪，最多會取走6組；最少會取走3組的籌策。因此，最後剩下的籌策，會介於6 (= 12-6) ~ 9 (=12-3)之間。每一輪籌策的剩餘數，及發生的機 率，整理如下圖。

圖二：籌策占卜的結果與機率估算

結論：

  我們透過傅教授籌策占卜的方法，來得到6爻，結果跟可能發生的機率整理如下。

1: 這個方式算出的爻，只會得到4個結果，分別為6代表老陰、7代表少陽、8代表少陰、9代表老陽。不會有小於6或大於9的結果出現。

2: 如果占卜的過程，是隨機的；分出6/7/8/9的機率，分別為1/16，5/16，7/16，3/16。

3: 得到陽爻與陰爻的機率同為1/2。(陽爻 = 少陽 + 老陽 = 5/16 + 3/16 = 8/16 = 1/2；陰爻 = 少陰 + 老陰 = 7/16 + 1/16 = 8/16 = 1/2。)

4: 因老陰和老陽，要做爻變。發生爻變的機率是，1/4。這表示，基本上75%的爻是穩定不會變的。以占卜一次6個爻來算，平均會有1.5個爻變。

5: 老陰的機率是1/16；老陽的機率是3/16。因此，爻變發生在陽爻的機率，是陰爻的3倍。

解卦之討論：

  根據傅教授的解卦參考，六爻皆不變者，只有本卦而无之卦，參考本卦卦辭；一爻變者，參考本卦變爻的爻辭；二爻變者，參考本卦二變爻的爻辭，但以上爻為主；三爻變者，參考本卦及之卦的卦辭，但以本卦為主；四爻變者，參考之卦中2個不變的爻辭，但以下爻為主；五爻變者，參考之卦中不變之爻的爻辭；六爻變者，參考乾坤二卦的用(九、六)辭，並參考之卦卦辭。

因為變爻的機率是1/4，要發生六爻變的機率，就是1/4096。占個4千次，會中一次……占中的人，應該是要順便買個彩券吧。

占卦，平均發生的爻變是1.5次，也就是說，最常發生的爻變，是一爻變跟二爻變。這兩個在解卦時，都是參考本卦變爻的爻辭；然而，爻變發生在陽爻的機率，是陰爻的3倍，也就是說，我們參考的爻辭，大多會是會落在陽爻的爻辭。嗯……這個有沒有特別的意義呀?

參考資料：

1: 台大開放式課程，周易哲學之連結。http://ocw.aca.ntu.edu.tw/ntu-ocw/ocw/cou/103S201

2: 占卜示範影片

嵐雲綠海的故事

  趁著出隊空檔，逛了一下瑪家。2009年八八風災後，部落遷村，由世界展望會在這個地方援建。是一個很美的社區。逛著逛著走到一個咖啡店，一位老伯正挑著生的咖啡豆，有了這一場邂逅：嵐雲綠海。

  關於嵐雲綠海，上網Google一下，可以找到很多訊息，包含2022年在屏東咖啡精品豆的比賽上，勇奪很多獎項。這倒是上網自己查一下就好了。今天分享一下，聽到的故事。

好客的咖啡店：

  咖啡店外露台旁，只有阿伯挑著咖啡豆，於是上前問了：「請問一下，可以買杯咖啡嗎?」

  阿伯說：「我幫你打電話 ~ 」

  不料，老闆娘從房裏走了出來，介紹起來他們有賣的咖啡。阿伯繼續在邊邊默默的挑著咖啡豆。

  點了杯水洗豆手沖咖啡，老闆娘還送了個手工餅乾，說：「這個餅乾也是頗有好評，你試試。」

  喝了幾口咖啡後，老闆娘問了：「這杯咖啡我加的水多了一些，還可以嗎?」

  「還不錯，我本來就不喜歡喝太濃的咖啡。」

  老闆娘應該是個完美主義者，立馬又泡了一壺，一杯自己喝；一杯拿給旁邊的阿伯，原來阿伯就是老闆。再拿一杯過來，說：「這杯你喝喝看。」心裏想著，老闆娘也真的超好客，我才買一杯咖啡，買一杯送一塊餅乾就夠佛心了，還加送另一杯咖啡。

 

  跟老闆娘聊了一下，原來，在舊的部落，老闆就開了這間名為嵐雲綠海的咖啡店，一間開在雲霧繚繞，樹海相伴的咖啡店，隨著遷村，咖啡店也跟著遷過來。

  聊沒多久，社區便來通知，可以去參加路竹會的義診活動。為了讓老闆娘好好的去活動，我便先付了錢，跟他說：「你先去參加活動，我慢慢喝咖啡。」

  老闆娘不好意思的收下錢，然後，又拿出烘過的可可豆，倒了一些給我：「這是我們自己種，自已烘的可可豆。會有一點苦味，配著咖啡，還不錯。」

  超佛心~

  老闆娘出去後，一個人靜靜的享受著咖啡與點心；自是很愜意。不過，愜意行不了五分鐘；看著老闆自顧自的在挑豆子，於是湊過去問了幾句話，卻是意外的打開了老闆的話匣子。

咖啡豆就是要用心挑：

  看著老闆把生豆，分成了好幾塊，原來，是把不夠熟的豆挑掉。老闆自己在山上有種咖啡豆，但是，咖啡豆的量不足，老闆另外跟認識的咖啡農買了一些豆。老闆自己是習慣在採豆時，就只採有夠熟的豆；不過，跟別人買的生豆，就要一顆顆再挑過。

  「還不夠熟的豆，烘培過後，是看不出來。只是，喝起來就沒味道~」老闆說。

  「那這些挑掉的豆，怎麼處理？」我問。

  「這些不能用呀，就要丟掉。」

 

  老闆跟我解說了，怎麼看生豆熟不熟。還拿了兩顆比較給我看。誠心說，我看不太懂。有點想跟老闆說，「挑掉的豆可以給我一些嗎? 我想比較看看，什麼叫沒味道:p」

  本來就聽說過，咖啡豆之所以貴，就是因為每一顆我們看到的豆，都是經過很多的人力，採跟挑。看著老闆一個早上應該也只能挑個1公斤的豆子吧，更能夠了解，為什麼這家人可以拿到這麼多的獎項了。

  老闆話匣子一開，分享了很多故事。

咖啡豆的傳承：

  咖啡是一種還不錯的經濟作物，於是，很好奇老闆的咖啡有人傳承嗎?

  原來老闆有五個孩子，三個男孩子除了正職的工作外，也都把咖啡當副業在做。週末也常常會回來這裏幫忙。三個男生，一個在屏東、一個在高雄、一個在埔里。年輕時對咖啡也沒什麼興趣，後來，自己買了烘豆機，慢慢的都玩出心得。其中一個孩子，也有烘茶。

  咖啡，很難說是個可以承襲的事業。嵐雲綠海算是有自已種咖啡的咖啡店，無法像是伯朗咖啡這樣可以傳承的事業體。種咖啡本身，又是個很重體力的活兒，孩子們會不會想要接，都很難說。不過，老闆的孩子們從業餘開始，把咖啡當成一種興趣，倒是不錯的選擇：既有生活的保障，又和原生家庭間，有很好的連結。

職人，植人：

  稱老闆為咖啡職人，應該不為過。看著他把咖啡豆鋪開來，一顆顆挑，我就佩服了。不過，更令我佩服的，是他培養孩子。

  老闆的年紀，有點難判斷，我想應該有70了。已經是當爺爺了。從事咖啡相關的工作，應該很久了。相較於其他族人，應該算是經濟力還不錯的。幾個孩子，從幼稚園起，就送到山下去上學，為的是讓孩子們可以有比較好的教育。

  感覺得到老闆的開心，幾個孩子，不是當老師，就是從事護理人員，轉回到屏東的衛生所工作。原來，老闆不只會種咖啡，也很用心的從小培養孩子。

聰明的動物，可憐的作物：

  老闆在山上，除了種咖啡，還有種一些作物；分佈在不同的位置。

  山上有猴子、有山羌、有果子狸、有松鼠。種的東西，根本沒辦法採收，就被吃光光了。

  「山上的猴子很聰明，他們不怕女人，他們只怕男人。看到女人來了，他們跑都不跑，繼續吃；看到我來了，他們遠遠看到就跑光光了。」

  「我有獵槍，他們會怕，知道會被獵槍打死。子彈很貴，只有第一槍是真的；後面就用衝天炮就可以了。如果，其他人只用衝天炮，猴子也不怕。」

  老闆說著跟猴子鬥法的故事，真心覺得，我們平地人常說：「我們是吃動物們吃剩的食物。」這感受還不夠。老闆要顧幾塊不同的林地，不只跟動物們鬥法，還要跟他們捉迷藏。真的真的很辛苦。

靠體質的原住民：

  「老闆，山上遇到虎頭蜂怎麼辦?」咱平地人，最怕蜂跟蛇，從蜂問起。

  「我們原住民不怕虎頭蜂。我們去摘虎頭蜂窩，是不用穿戴護具的。」OMG，老闆，你不是唬我的吧。

  「如果我們遇到虎頭蜂，就會蹲下來，這樣比較不會被攻擊，虎頭蜂就會飛得比較低，我們就可以用帽子，把牠打下來 ~ 」OMG，老闆你是認真的嗎?

  「體質，我們靠體質。像我，被一隻虎頭蜂叮，我不怕。我弟弟，被4隻虎頭蜂叮到，也不會怎麼樣。他的體質就不怕。他看到虎頭蜂，就會找看看虎頭蜂窩在哪裏，太小的話，他就會等他長大，再去摘。裏面的蟲卵可以油炸來吃，虎頭蜂可以泡酒。他們很愛的。」我的下巴，不自覺的掉了下來。

  「那你們會遇到毒蛇嗎?」

  「會呀，遇到毒蛇，就要打死。如果，被一般的毒蛇咬到，就下山治療就好。現在都有摩托車，下山很快，都來得及治療。如果，被比較利害的咬到，就比較危險，像是百步蛇。就有可能會死掉。還好，這種比較危險的蛇，也不會隨便咬人，咬人前都會發出嘶嘶的聲音。他在嚇你的時候，就拿棍子把他打死就好了。」

  「體質」，老闆再次提供關鍵字。「我表妹也有不怕毒蛇的體質。有一次，他被毒蛇咬，他沒有怎麼樣；那隻咬他的毒蛇，就死翹翹了~」

  「體質，體質很重要。我表妹就是不怕毒蛇的體質，可是他怕蜈蚣。」

  雖然，很想知道那條毒蛇到底是怎麼死的；合不起來的下巴，配上快要散掉的魂魄。還是快快結束這一題，再聊聊咖啡實在點。

故事是王：

  生活不容易，相較於上一代不容易；上上一代更不容易。

  你問我嵐雲綠海的咖啡好不好喝? 我說：還不錯。老實說，我的舌頭沒這麼利害，能辨別得出好喝的咖啡，跟好好喝的咖啡。

  但是，有故事配著喝的咖啡，一定是五星的好喝。下次的目標，是老闆的兒子們，問看看是不是會有不同的故事~